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Glosario 
Vocabulario 
En el presente glosario se definen términos técnicos y términos que se usan en el 
lenguaje de la compañía pero que pueden tener significados diferentes en otros 
contextos. 
 
ALI: Abreviatura del canal de venta alimentación. 
 
APO (Advanced Planner and Optimizer): En español, Planificador y Optimizador 
Avanzado. Módulo incluido en el SAP Supply Chain Management. 
 
Artkey: Aplicación de APO en la que se determina la desagregación de FU a SKU
Basedis: Aplicación de APO en la que se determina la desagregación de FU a SKU a 
partir de los últimos datos de venta y a partir de la aplicación Artkey. 
Budget: Término inglés referente al objetivo de la compañía para las ventas de un 
año. 
 
Canibalización: Término referente a la sustitución por parte de un cliente de un 
producto por otro, con características similares. 
 
CFH: Abreviatura del canal de venta canal fuera del hogar. 
Demand planner/forecaster: En español, planificador de la demanda. Persona 
encargada de realizar las previsiones de venta en una empresa. 
DP (Demand Planning): En castellano, planificación de la demanda. Módulo incluido en 
APO.

Forecast: Término inglés referente a la previsión. Si no se menciona lo contrario, en el 
presente proyecto el forecast hará referencia a la previsión de ventas. 
Forecast accuracy: Término inglés referente a la exactitud de la previsión. Se indica 
en forma de porcentaje. 



FSC (Fixed Scheduling Cycle): Modelo de planificación de gestión por 
aprovisionamiento periódico. 
 
FU (Forecast Unit): Artículo. Puede estar constituido por una o varias SKU. 
Lead time: Término inglés referente al tiempo de aprovisionamiento. Es el periodo de 
tiempo que se inicia con la planificación del producto y concluye con el almacenaje del 
producto fabricado. 
Nivel de servicio al cliente: Medida del cumplimiento del suministro de producto al 
cliente. 
Punto de reorden: Término referente al momento en el cual se debe efectuar un 
nuevo pedido. 
 
ROP (Reorden Point): Modelo de planificación de gestión por punto de pedido. 
 
SAP (System, Applications and Products): En español, sistemas, aplicaciones y 
productos. Compañía de sistemas informáticos con sede en Alemania. En el presente 
proyecto hará referencia al sistema informático de gestión empresarial. 
 
SKU (Stock Keeping Unit): Siglas referentes a una unidad específica de producto en el 
inventario o en un catálogo. Todos los productos con mismo SKU son iguales. 
 
SNP (Supply Network Planning): Módulo de APO dedicado a la planificación de
producción. 
 
Stock: Término inglés referente al inventario.

Stock de seguridad: inventario de producto destinado a proteger a la empresa 
respecto a la incertidumbre en la previsión de ventas y en los retrasos en la elaboración de 
 los productos. 
 
Supply: Término inglés referente al suministro. 
Supply Chain (1): En español, cadena de suministro. Red de instalaciones y medios 
de distribución cuya función es la obtención de materiales, su transformación en productos 
acabados y distribución a los consumidores. Su finalidad es aportar valor añadido. 
Supply Chain (2): Departamento encargado de controlar el flujo y los procesos 
 
mencionados anteriormente.
Transacción: Término referente a las diferentes aplicaciones de las que consta SAP.

Simbología 
La simbología utilizada en el presente proyecto es la siguiente: 
• Ak: variable intermedia. 
• b: ordenada en el origen de una recta. 
• Ck: coeficiente de estacionalidad. 
• D: demanda. 
• E: longitud de la estacionalidad. 
• ET: error total 
• FA: forecast accuracy. 
• G: valor básico. 
• i: horizonte de la previsión. 
• k: número de periodos en el intervalo de estacionalidad. 
• L: lead time. 
• m: pendiente de una recta. 
• MAD: desviación media absoluta o mean absolute deviation. 
• MAPE: media porcentual absoluta del error o mean absolute porcentual error. 
• MPE: media porcentual del error o mean porcentual error. 
• MSE: error medio cuadrático o mean square error. 
• n: número de periodos 
• P: previsión de venta o forecast. 
• PR: punto de reorden


• PT: previsión de venta total. 
• q: intervalo entre los dos últimos periodos con venta. 
• RMSE: raíz del error cuadrático medio o root of the mean square error. 
• s: periodo de tiempo. 
• S: índice de estacionalidad. 
• SS: stock de seguridad. 
• T: valor de tendencia. 
• V: venta. 
• X: estimación de intervalos entre periodos con ventas. 
• Y: estimación de la venta. 
• Z: parámetro del servicio al cliente. 
• α: parámetro histórico. 
• β: parámetro de tendencia. 
• γ: parámetro de estacionalidad. 
• σ: desviación estándar de la previsión de ventas. 
• σt: desviación estándar del lead time


 

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